Hemena - Xốt phủ bóng và làm nhân bánh hương chuối FariBake | Hộp 1kg, Thùng 5kg

1. MÔ TẢ SẢN PHẨM

Hemena - Xốt phủ bóng và làm nhân bánh hương chuối nhãn hiệu FariBake là giải pháp nguyên liệu tiện lợi dành cho tiệm bánh, bakery, bếp bánh và các mô hình F&B cần kết hợp giữa tạo hương vị, làm nhân và hoàn thiện bề mặt bánh trong cùng một sản phẩm.

Xốt mang hương chuối đặc trưng cùng vị chua ngọt dịu mát, màu sắc tươi sáng và độ bóng cao, giúp tăng cảm quan cho thành phẩm. Kết cấu có độ dàn chảy phù hợp, thuận tiện khi sử dụng để làm nhân, phủ hoặc chà láng bề mặt bánh, đồng thời có thể ứng dụng để trang trí bánh và kem lạnh.

Trong điều kiện ứng dụng không gia nhiệt, sản phẩm duy trì màu sắc tốt, không bị bay và phai màu, không bị khô hay keo khi lưu bánh lâu ngày trong tủ lạnh và ít bị tác động bởi điều kiện môi trường mùa hè hay mùa đông. Nhờ khả năng ứng dụng đa dạng và thao tác thuận tiện, Hemena hương chuối phù hợp cho các mô hình cần linh hoạt phát triển và hoàn thiện nhiều dòng bánh khác nhau.

2. ỨNG DỤNG TIÊU BIỂU

• Dùng làm nhân cho các dòng bánh phù hợp với hương chuối
• Phủ bề mặt bánh, tạo lớp xốt có độ bóng và màu sắc tươi sáng
• Chà láng bề mặt bánh kem, hỗ trợ hoàn thiện và trang trí thành phẩm
• Dùng làm nguyên liệu trang trí bánh
• Kết hợp trang trí và tạo hương vị cho kem lạnh
• Sử dụng trực tiếp hoặc kết hợp trong các ứng dụng bánh không gia nhiệt tùy theo công thức

3. ĐIỂM KHÁC BIỆT (USP)

▪️ Hương chuối đặc trưng, vị chua ngọt dịu mát, phù hợp cho nhiều ứng dụng bánh và tráng miệng

▪️ Màu sắc tươi sáng, không bị bay và phai màu trong điều kiện ứng dụng không gia nhiệt

▪️ Độ bóng cao và độ dàn chảy phù hợp, thuận tiện cho phủ, chà láng và trang trí bề mặt bánh

▪️ Không bị khô hay keo khi lưu bánh lâu ngày trong tủ lạnh, hỗ trợ duy trì cảm quan thành phẩm

▪️ Ít bị tác động bởi điều kiện môi trường mùa hè hay mùa đông trong ứng dụng không gia nhiệt

▪️ Đa ứng dụng, dễ thao tác, có thể sử dụng làm nhân, phủ bánh, trang trí bánh và kem lạnh

4. PHÙ HỢP MÔ HÌNH KINH DOANH

Đánh giá mức độ phù hợp:

Tiệm bánh / Bakery ⭐⭐⭐⭐⭐
Bếp bánh / Cơ sở sản xuất bánh ⭐⭐⭐⭐⭐
Chuỗi F&B có kinh doanh bánh & dessert ⭐⭐⭐⭐⭐
Nhà hàng / Khách sạn có bếp bánh ⭐⭐⭐⭐
Quán café / Mô hình bánh & đồ uống ⭐⭐⭐⭐
Cơ sở đào tạo làm bánh ⭐⭐⭐⭐

5. THÔNG SỐ KỸ THUẬT

Dạng sản phẩm: Xốt phủ bóng và làm nhân bánh hương chuối
Quy cách: 1kg, 5kg
Hạn sử dụng: 9 tháng
Bảo quản: Bảo quản trong điều kiện sạch, thoáng mát và khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp. Giữ lạnh sau khi mở nắp
Xuất xứ: Việt Nam
Cảnh báo dị ứng: Không

Lưu ý khi sử dụng: Các đặc tính về màu sắc, độ bóng, độ dàn chảy và khả năng ổn định nêu trên áp dụng trong điều kiện làm bánh, trang trí không gia nhiệt. Khi gia nhiệt, các đặc tính này giảm đáng kể; bánh sau khi nướng nên sử dụng ngay, không phù hợp lưu bánh để bán.

6. LIÊN HỆ FARINA ĐỂ ĐƯỢC:

• Tư vấn ứng dụng Hemena phù hợp với từng dòng bánh và mô hình kinh doanh
• Nhận mẫu thử sản phẩm
• Tải catalogue & công thức ứng dụng FariBake
• Nhận báo giá sỉ và chính sách dành cho tiệm bánh, cơ sở sản xuất và đối tác F&B

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM FARINA
Website: https://farina.com.vn
Hotline:  0904 667 886