CÔNG THỨC HƯỚNG DẪN LÀM BÁNH HALLOWEEN MOCHI BÓNG MA

MỞ MÀN BỮA TIỆC HALLOWEEN 2025 BẰNG NHỮNG CHIẾC BÁNH MOCHI "BÓNG MA" XINH YÊU HẾT NẤC!

Từ tạo hình đến hương vị, tất cả đều mang một “phép màu” khiến bữa tiệc Halloween năm nay của bạn trở nên ngọt ngào và đáng yêu hơn bao giờ hết!

Lớp mochi dẻo mịn bên ngoài ôm lấy hương vị dâu tây tươi ngon, hòa quyện ăn ý với vị ngọt dịu tinh tế từ các loại nhân của Farina:
🍓 Đậu đỏ thơm bùi 
🍓 Hạt sen thanh nhẹ
🍓 Sô cô la ngọt ngào, hiện đại

NGUYÊN LIỆU VỎ BÁNH:
• 300g Bột nếp thái
• 36g Bột ngô
• 24g Đường hạt trắng (Hoặc Đường xay)
• 30g Bơ lạt nhãn hiệu FariBake
• 250g Nước nóng
NGUYÊN LIỆU NHÂN BÁNH:
• 150g Nhân đậu đỏ Hola
• 150g Nhân sô cô la Hola
• 150g Nhân hạt sen Hola
• 25 quả Dâu tây

HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN
Bước 1: Làm vỏ bánh
Trộn đều bột nếp, bột ngô và đường. Tiếp theo, đổ nước nóng vào khuấy đều tay đến khi bột sệt, nhào kỹ đến khi hỗn hợp hòa quyện.
Chia bột thành từng miếng 25g, ép dẹt rồi luộc đến khi nổi lên là chín.
Vớt ra, cho vào cối đánh chậm 1–2 phút rồi thêm bơ lạt FariBake, tiếp tục đánh đến khi bột mịn dẻo – không dính tay là đạt.
Bước 2: Làm nhân bánh
Cắt bỏ cuống dâu tây.
Chia mỗi loại nhân Hola thành viên 17g, ép dẹt, đặt dâu tây vào giữa rồi vo tròn lại.
Làm tương tự cho các vị nhân: đậu đỏ, sô-cô-la, hạt sen.
Bước 3:  Tạo hình “Bóng Ma”
Chia vỏ bánh mochi thành viên 25g.
Lăn qua lớp bột bắp, cán dẹt đường kính 12cm.
Đặt viên nhân vào giữa, phủ kín lại, để phần bột rủ xuống tạo dáng áo choàng.
Dùng tăm hoặc bút thực phẩm vẽ mặt ma theo ý thích - mắt, miệng cười nghịch ngợm hay sợ hãi đều được nha!

Chúc các bạn thành công! Đừng quên liên hệ ngay cùng FARINA để nhận giá mua nguyên liệu tốt nhất theo số lượng nhập!
___________________
CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM FARINA
Website: https://farina.com.vn
Hotline:  0904 667 886