Bột cái làm bánh mì sandwich và bánh mì hoa cúc FariBake | Bao 15kg, 25kg

0₫

Bột cái làm bánh mì sandwich và bánh mì hoa cúc nhãn hiệu FariBake là giải pháp nguyên liệu dành cho tiệm bánh, xưởng sản xuất, chuỗi bakery và các cơ sở kinh doanh cần đơn giản hóa công thức, rút gọn khâu chuẩn bị nguyên liệu và duy trì chất lượng thành phẩm ổn định giữa các mẻ bánh.

1. MÔ TẢ SẢN PHẨM

Bột cái làm bánh mì sandwich và bánh mì hoa cúc nhãn hiệu FariBake là giải pháp nguyên liệu dành cho tiệm bánh, xưởng sản xuất, chuỗi bakery và các cơ sở kinh doanh cần đơn giản hóa công thức, rút gọn khâu chuẩn bị nguyên liệu và duy trì chất lượng thành phẩm ổn định giữa các mẻ bánh.

Sản phẩm là hỗn hợp phối trộn sẵn gồm đường, sữa bột, bột kem thực vật, bột whey, tinh bột, muối, chất nhũ hóa, enzyme và hương liệu. Khi sử dụng, cơ sở sản xuất chỉ cần phối trộn Bột cái FariBake cùng bột mì, men, nguyên liệu lỏng và một số thành phần bổ sung tùy công thức. Nhờ đó, sản phẩm có thể thay thế một phần nguyên liệu trong công thức bánh mì, giúp giảm số lượng nguyên liệu cần chuẩn bị và thuận tiện hơn trong quá trình vận hành.

Bên cạnh tính tiện lợi, công thức còn bổ sung các thành phần như sữa bột, chất nhũ hóa và enzyme, hỗ trợ thành phẩm bánh có kết cấu mềm, ẩm, thơm ngon và ổn định hơn. Sản phẩm có thể ứng dụng cho bánh mì sandwich, bánh mì hoa cúc và điều chỉnh công thức theo nhu cầu thực tế của từng khách hàng.

Với quy cách bao lớn 15kg và 25kg, Bột cái FariBake đặc biệt phù hợp cho các mô hình sản xuất bánh chuyên nghiệp cần tối ưu thao tác, chuẩn hóa công thức và duy trì chất lượng đồng đều khi sản xuất thường xuyên hoặc số lượng lớn.

2. ỨNG DỤNG TIÊU BIỂU

Bánh mì sandwich lạt

Bánh mì sandwich theo công thức tùy chỉnh

Bánh mì hoa cúc

Các dòng bánh mì mềm

Các loại bánh mì khác theo công thức và nhu cầu sản xuất của khách hàng

Ứng dụng trong sản xuất bánh theo mẻ lớn tại tiệm bánh, xưởng bánh và bếp trung tâm

3. ĐIỂM KHÁC BIỆT (USP)

▪️ Hỗn hợp phối trộn sẵn giúp thay thế một phần nguyên liệu trong công thức làm bánh mì

▪️ Tích hợp nhiều thành phần như đường, sữa bột, bột kem thực vật, bột whey, chất nhũ hóa, enzyme và hương liệu trong cùng một sản phẩm

▪️ Hỗ trợ giảm số lượng nguyên liệu cần cân đong riêng, giúp thao tác sản xuất thuận tiện hơn

▪️ Hỗ trợ thành phẩm bánh mềm và ẩm hơn nhờ hệ thành phần được phối trộn sẵn

▪️ Hỗ trợ duy trì chất lượng bánh ổn định hơn giữa các mẻ sản xuất

▪️ Có thể điều chỉnh công thức theo nhu cầu về độ ngọt và đặc tính thành phẩm của khách hàng

▪️ Ứng dụng linh hoạt cho bánh mì sandwich, bánh mì hoa cúc và các dòng bánh mì khác

▪️ Quy cách bao 15kg và 25kg phù hợp cho tiệm bánh, xưởng bánh và sản xuất số lượng lớn

4. PHÙ HỢP MÔ HÌNH KINH DOANH

Đánh giá mức độ phù hợp:

Xưởng sản xuất bánh mì / Bakery ⭐⭐⭐⭐⭐

Tiệm bánh / Chuỗi bakery ⭐⭐⭐⭐⭐

Chuỗi F&B / Bếp trung tâm ⭐⭐⭐⭐⭐

Cơ sở sản xuất bánh số lượng lớn ⭐⭐⭐⭐⭐

Khách sạn / Bếp bánh chuyên nghiệp ⭐⭐⭐⭐

Cơ sở đào tạo làm bánh ⭐⭐⭐⭐

5. THÔNG SỐ KỸ THUẬT

Dạng: Hỗn hợp bột cái dùng làm bánh mì

Thành phần: Đường, sữa bột, bột kem thực vật (glucose, dầu thực vật, sodium caseinate), tinh bột khoai tây, bột whey, tinh bột mì, muối, hương liệu tổng hợp, chất nhũ hóa (481(i), 471), dextrose monohydrate, bột mì, enzyme maltogenic amylase, chất xử lý bột (1100(i)), enzyme lipase.

Quy cách: Bao giấy nâu 15kg, 25kg

Hạn sử dụng: 06 tháng

Hướng dẫn sử dụng:

Công thức bánh sandwich lạt:

  • 180g Bột cái FariBake
  • 820g bột mì số 11 hoặc số 13
  • 13g men khô ngọt
  • 400g nước
  • 80g bơ lạt

Công thức bánh mì hoa cúc:

  • 180g Bột cái FariBake
  • 820g bột mì số 13
  • 86g đường
  • 20g men khô ngọt
  • 200g trứng
  • 250g nước
  • 180g bơ lạt
  • 13g hương hoa cam (khối lượng có thể thay đổi theo loại hương sử dụng)

Lưu ý: Công thức có thể được điều chỉnh theo nhu cầu của khách hàng.

Bảo quản: Bảo quản trong điều kiện sạch sẽ, thoáng mát và khô ráo.

Xuất xứ: Việt Nam

Cảnh báo dị ứng: Sản phẩm có chứa sữa và bột mì.

6. LIÊN HỆ FARINA ĐỂ ĐƯỢC:

Tư vấn kỹ thuật & điều chỉnh công thức bánh theo nhu cầu sản xuất

Nhận mẫu thử sản phẩm

Tải catalogue & giải pháp nguyên liệu FariBake

Nhận báo giá sỉ và chính sách dành cho tiệm bánh, xưởng sản xuất và đối tác B2B

Liên hệ FARINA để được tư vấn


CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM FARINA
Website: https://farina.com.vn
Hotline:  0904 667 886

Nội dung Hệ thống phân phối đang cập nhật.
popup

Số lượng:

Tổng tiền: